8月14日中午時分，雖是初秋，仍熱浪滾滾。離馬鋼中心食堂11時準時開門迎客還有近10分鍾，門口已擠滿了人群，幾乎每個人額頭上都沁出汗珠。終於到了飯點

，食堂大門剛一打開
，人們魚貫而入。

　　走進食堂，幾台特大空調正吐著絲絲涼氣
，十分的涼爽。11個午餐窗口冒著香噴噴的飯菜，等待馬鋼職工盡情的品嚐。人們有序地排著長隊，領取自己的飯菜
，然後尋找空置的小方桌開始就餐。

　　馬鋼中心食堂紅案班班長王可東說，在我們這兒提倡“光盤行動，文明用餐，拒絕浪費”早就開始了。為了傳承中華民族勤儉節約的傳統美德，引導和教育職工樹立糧食危機的意識，我們在食堂大廳張貼了節約光榮
、浪費可恥的警示標語
，並在每張小飯桌上擺放了”我們用餐，拒絕浪費”的(de)卡(ka)片(pian)。同(tong)時(shi)，每(mei)天(tian)由(you)食(shi)堂(tang)管(guan)理(li)員(yuan)帶(dai)隊(dui)巡(xun)查(zha)，監(jian)督(du)職(zhi)工(gong)文(wen)明(ming)用(yong)餐(can)行(xing)為(wei)。為(wei)了(le)做(zuo)好(hao)厲(li)行(xing)節(jie)約(yue)
，我(wo)們(men)在(zai)為(wei)職(zhi)工(gong)打(da)飯(fan)時(shi)，第(di)一(yi)步(bu)就(jiu)做(zuo)好(hao)限(xian)勺(shao)控(kong)製(zhi)，目(mu)的(de)是(shi)不(bu)多(duo)打(da)飯(fan)，但(dan)吃(chi)不(bu)夠(gou)再(zai)提(ti)供(gong)

，避(bi)免(mian)不(bu)必(bi)要(yao)的(de)浪(lang)費(fei)。

　　在崇尚節約，反對浪費的同時，我們始終做好職工飯菜的安全采購、精心烹飪。食堂采購的魚
、蝦、肉、奶、蛋和米、油等大宗食材
，一律招標采購。除每天提供四葷

、四素免費午餐外
，還安排廚師
、炊事員製作蝦仁、餡肉包
、大肉包、香菇菜包、開花饅頭
、白麵饅頭
、雜糧饅頭、火腿饅頭
、豆沙饅頭，平均每天分別供應純肉包、饅頭、菜包4萬個
、4萬個
、8000個左右，同時還鹵製了鴨翅
、牛肉、牛肚、豬耳
、豬肚、豬蹄等
，極大地方便了企業職工和周邊社區居民。食堂72名員工分工協作
，有序交叉，把食堂經營的紅紅火火。

　　“食客門走了一批又來了一批，平均每天有千餘人就餐。”王可東指著剛空置的一張飯桌
，說，你看
，隻要人一離開
，我們的現場保潔員就會立即走上前去，抹洗桌上的衛生。

　　zhengqiao

，pangbiandeyizhangkongzhidezhuozilaileyiweishike
，jizhezuozaitadepangbianwenjitaduixijinpingzongshujizuijinzuochudezhizhicanyinlangfeixingweidezhongyaozhishijingshendeganxiangganshou。tashuotashilaizimagangshebeijianxiugongsidezhigong，mingjiaolizhuo。tashuo，zongshujidezhongyaozhishiyouhenqiangdezhidaoxia
、針對性、現xian實shi性xing，眼yan下xia，確que實shi有you一yi些xie人ren喜xi歡huan要yao麵mian子zi，擺bai闊kuo氣qi，講jiang排pai場chang
，在zai餐can飲yin桌zhuo上shang浪lang費fei驚jing人ren。如ru果guo這zhe種zhong浪lang費fei行xing為wei不bu迅xun速su加jia以yi製zhi止zhi，我wo們men國guo家jia一yi旦dan發fa生sheng糧liang食shi危wei機ji是shi十shi分fen可ke怕pa的de。如ru果guo14億中國人都自覺加入“光盤行動”，那我們對國家
、對世界的貢獻就十分了不起。

　　一旁的飛馬智科公司的職工李國劍立即接過話茬，說
，一句古詩“誰知盤中餐
，粒粒皆辛苦”到什麼時候都要牢記，忘本就意味著背叛。我國是一個人口眾多


、土(tu)地(di)資(zi)源(yuan)相(xiang)對(dui)不(bu)足(zu)的(de)國(guo)家(jia)，曆(li)史(shi)上(shang)曾(zeng)發(fa)生(sheng)過(guo)多(duo)次(ci)人(ren)饑(ji)挨(ai)餓(e)的(de)慘(can)痛(tong)教(jiao)訓(xun)。最(zui)近(jin)新(xin)冠(guan)疫(yi)情(qing)的(de)發(fa)生(sheng)
，給(gei)我(wo)們(men)再(zai)次(ci)敲(qiao)響(xiang)了(le)警(jing)鍾(zhong)
，一(yi)旦(dan)發(fa)生(sheng)糧(liang)食(shi)危(wei)機(ji)，完(wan)全(quan)寄(ji)希(xi)望(wang)別(bie)人(ren)就(jiu)是(shi)空(kong)想(xiang)
，一(yi)定(ding)要(yao)牢(lao)記(ji)習(xi)近(jin)平(ping)總(zong)書(shu)記(ji)的(de)“中國人要牢牢地把飯碗端在自己的手中”教誨
，自覺行動，杜絕“舌尖上的浪費”，大興艱苦奮鬥之風，厲行勤儉節約、反對鋪張浪費，集中力量辦好自己的事情，集中智慧發展自己的事業，為祖國
、為馬鋼貢獻力量。

　　他ta們men的de一yi席xi話hua引yin起qi了le王wang可ke東dong的de強qiang烈lie共gong鳴ming，他ta坦tan率lv地di說shuo
，現xian在zai馬ma鋼gang中zhong心xin食shi堂tang就jiu餐can職zhi工gong絕jue大da多duo數shu都dou能neng做zuo到dao節jie約yue糧liang食shi，每mei天tian中zhong午wu垃la圾ji桶tong一yi箱xiang也ye裝zhuang不bu滿man
，比bi以yi前qian好hao多duo了le。中zhong午wu12時許，記者走到可容納約70斤重的綠色塑料垃圾桶跟前一看，裏麵隻倒了剩菜、剩湯一小半。

　　握別王可東的手，記者離開食堂時希望以後垃圾桶越倒越少，直至真正實現“光盤行動”。（章利軍）