員工對食堂的滿意度與評價的好壞，這和食堂貼心服務息息相關，和方大集團“以員工為中心”的理念更是密不可分。方大九鋼食堂注重服務質量
、注重食品安全、注重菜肴品質

，讓員工吃得舒心
、吃得放心、吃出九鋼人的幸福味道兒。

　　“九鋼食堂的菜品不僅五味俱全
，服務也是四季如一，在九鋼食堂用餐
，我感覺倍兒幸福。”gaigongsiliantiechangyuangongxiaopengzaiershitangyongcanhou，duishitangxixinzhoudaodefuwuhetiexindejucuozuochulezuihaodepingjia。shishenmeyangdefuwurangguangdayuangonghaopingruchaone
？zhedecongshitangcanzhuoguagoushuoqi。

　　9月5日ri
，該gai公gong司si煉lian鐵tie廠chang上shang料liao班ban員yuan工gong蔣jiang成cheng在zai忙mang完wan設she備bei檢jian修xiu後hou，正zheng值zhi中zhong午wu十shi二er點dian半ban，他ta便bian攜xie帶dai著zhe安an全quan帽mao來lai到dao了le公gong司si二er食shi堂tang用yong餐can。他ta右you手shou端duan著zhe可ke口kou的de飯fan菜cai，左zuo手shou拿na著zhe安an全quan帽mao匆cong忙mang的de來lai到dao座zuo位wei上shang用yong餐can
，麵mian對dui食shi堂tang的de美mei味wei佳jia肴yao時shi，他ta卻que發fa現xian手shou中zhong的de安an全quan帽mao無wu處chu安an放fang，看kan著zhe幹gan淨jing整zheng潔jie的de食shi堂tang環huan境jing，他ta不bu忍ren心xin破po壞huai，一yi臉lian惆chou悵chang的de表biao情qing，不bu知zhi所suo雲yun。這zhe時shi，身shen邊bian傳chuan來lai了le清qing脆cui、優雅的聲音，“您好！安全帽可以掛在餐桌的掛鉤上。”“食堂餐桌有安全帽掛鉤
？”不知所措的他反問道。他左顧右盼
，尋找著掛鉤的位置。食堂服務員一邊指引著他將安全帽掛在餐桌掛鉤上
，一邊親切地說道：“shitangmeizhangcanzhuodouanzhuangleguagou，yuangonglaishitangyongcankeyigenjuzuoweiweizhijianganquanmaoguazaixiangyingcanzhuodeguagoushang，yuangongzaiyebuyongweianquanmaowuchuanfangerfachoule。”話音剛落，蔣成臉上洋溢著幸福的笑容
，連忙說道
，“謝謝！你們想得真是太周到了，我要為食堂貼心的服務點讚！。”

　　掛鉤雖小，但周到的服務卻無價！方大九鋼食堂想員工所想
，思員工所思，將服務做實、做細、做到位，為食堂用餐員工提供便利。據了解
，方大九鋼食堂不僅為用餐的員工提供了安全帽掛鉤，還為員工準備了牙簽、餐(can)巾(jin)紙(zhi)等(deng)服(fu)務(wu)，同(tong)時(shi)
，在(zai)雨(yu)水(shui)季(ji)節(jie)
，方(fang)大(da)九(jiu)鋼(gang)食(shi)堂(tang)還(hai)為(wei)員(yuan)工(gong)配(pei)備(bei)了(le)雨(yu)傘(san)架(jia)，地(di)麵(mian)還(hai)鋪(pu)設(she)了(le)防(fang)滑(hua)墊(dian)，這(zhe)些(xie)貼(tie)心(xin)舉(ju)措(cuo)，無(wu)不(bu)讓(rang)用(yong)餐(can)員(yuan)工(gong)稱(cheng)讚(zan)叫(jiao)好(hao)
，方(fang)大(da)九(jiu)鋼(gang)食(shi)堂(tang)真(zhen)正(zheng)將(jiang)細(xi)心(xin)、周到的服務落到實處，做到了員工的心坎裏，讓員工感到無比的幸福與自豪。

　　方大九鋼不僅在服務質量上下足功夫，還在食品安全上下“狠手”。“食品安全就是紅線，誰要觸碰紅線，就得調離工作崗位”，該gai公gong司si後hou勤qin管guan理li科ke副fu科ke長chang周zhou偉wei軍jun擲zhi地di有you聲sheng的de說shuo道dao。一yi直zhi以yi來lai，方fang大da九jiu鋼gang食shi堂tang將jiang食shi品pin安an全quan放fang在zai首shou位wei，食shi品pin安an全quan不bu能neng有you一yi絲si一yi毫hao的de閃shan失shi。如ru何he讓rang廣guang大da員yuan工gong信xin賴lai食shi堂tang的de夥huo食shi安an全quan，讓rang大da家jia吃chi得de“踏實”，周偉軍滔滔不絕地說起了食品安全的注意事項。方大九鋼食堂嚴格執行《食品衛生法》，按照食品衛生安全管理流程
，設置了食品加工區
、切配區、烹飪區、蒸飯間、主副食幹菜調料倉庫，並將生熟食品單獨存儲
，操作區一律安裝了消毒櫃、滅蠅燈、防鼠板等設備設施。去年，我們又添置了13台消毒櫃，各個餐具嚴格按照《餐具消毒管理製度》執行
，確保讓員工吃得放心、吃得安心。

　　在食品安全應急處置上
，方大九鋼食堂為切實提高食物中毒事故的應急處置水平，確保全體用餐員工的身體健康與生命安全，8月份，該公司食堂開展了一次食品安全應急處置演練
，防止食品中毒現象發生。“此ci次ci演yan練lian采cai用yong現xian場chang實shi戰zhan的de方fang式shi組zu織zhi開kai展zhan
，演yan練lian中zhong
，我wo們men一yi方fang麵mian做zuo好hao食shi物wu中zhong毒du人ren員yuan就jiu診zhen和he家jia屬shu的de心xin理li疏shu導dao與yu安an慰wei工gong作zuo，另ling一yi方fang麵mian對dui可ke能neng造zao成cheng食shi物wu中zhong毒du的de可ke疑yi食shi品pin
、留樣食品及其原料
、餐具、設備和現場進行調查處理，演練結束後我們還召開了總結會，製定了應急措施，以提高食堂麵對食物中毒的應急水平。”該公司後勤管理科科長汪正彬說道。

　　為提高食品安全，方大九鋼隨時關注食品市場動態，今年7月份，在“非洲豬瘟”爆發時段內，該公司食堂安排專人密切了解疫情變化
，第一時間與當地檢驗、檢疫部門取得聯係，同時在豬肉采購方麵嚴格把好食品驗收質量關，豬肉供應商必須提供肉品品質合格證、動物檢疫合格證、非疫區證明，經過層層審核合格後食品才能入庫。

　　“我們是食品安全質量的檢驗關口，在食品安全上，不能疏忽，要嚴格按照食品衛生質量標準執行。”汪正彬介紹時自信滿滿。“在日常工作中，食材驗收除了食堂專門負責驗收的人員外，還隨機抽取一名員工代表和科室人員參與驗收，有效保障了食品的質量。”正因為方大九鋼嚴格的管理製度，才能有效切斷食品危險源和傳染源，為員工建立了食品衛生安全的屏障。

　　據了解，為員工每天提供一頓免費工作餐是方大九鋼關心關愛員工的舉措之一
，方大九鋼不斷改善食堂用餐環境、提高服務質量
、做好食品安全工作


，一項項看得見

、摸得著的貼心服務和安全保障，提升了員工的凝聚力，九鋼人吃出了幸福味兒！