為進一步發揮民主管理和監督作用
，保障員工飲食健康，11月29日
，方大特鋼餐飲中心開展“員工代表走進食堂”主題活動
，邀請各單位員工代表零距離探秘食堂後廚，體驗食堂工作流程，共同守護員工舌尖上的安全。

　　活動中，員工代表們分別來到方大特鋼軋鋼食堂、焦化食堂
、煉鐵食堂，深入食堂洗菜間、麵點間、售賣間、倉庫等現場，了解食堂食品從原材料采購、分揀、擇菜、洗菜，到切配、半成品加工、成品加工
、售賣的全部過程。同時，代表們還重點對原材料進貨單
、半成品食品衛生情況、廚房和庫房有無過期與變質食品等情況進行檢查，並對前期收集的員工意見及建議不時地與食堂管理人員進行交流。

　　活動結束後，代表們對食堂設施安全
、環境衛生
、食品狀況與管理等均給予高度肯定，感慨道：“今jin天tian走zou進jin員yuan工gong食shi堂tang後hou廚chu參can觀guan才cai知zhi道dao，原yuan來lai食shi堂tang工gong作zuo人ren員yuan的de勞lao動dong強qiang度du也ye非fei常chang大da，我wo們men要yao給gei予yu他ta們men更geng多duo理li解jie與yu支zhi持chi
，也ye要yao更geng加jia注zhu意yi節jie約yue糧liang食shi，珍zhen惜xi他ta們men的de勞lao動dong成cheng果guo。”

　　方fang大da特te鋼gang食shi堂tang管guan理li人ren員yuan表biao示shi，通tong過guo活huo動dong的de開kai展zhan，讓rang廣guang大da員yuan工gong走zou進jin熟shu悉xi而er陌mo生sheng的de食shi堂tang，充chong分fen了le解jie食shi堂tang食shi品pin安an全quan規gui範fan化hua管guan理li情qing況kuang
，既ji可ke增zeng進jin食shi堂tang工gong作zuo的de透tou明ming度du，加jia強qiang大da家jia對dui食shi堂tang管guan理li的de監jian督du，也ye能neng促cu進jin食shi堂tang與yu員yuan工gong的de溝gou通tong和he理li解jie。食shi堂tang也ye將jiang始shi終zhong堅jian守shou食shi品pin安an全quan底di線xian，不bu斷duan提ti高gao服fu務wu品pin質zhi，與yu員yuan工gong一yi起qi共gong創chuang衛wei生sheng
、可口
、優質、和諧的食堂。（徐勇）