踐行“光盤行動” 倡導“舌尖文明”

2026-04-16 01:36:52

　　圖為青年誌願者進行文明提醒勸導。（許瑋攝）

　　本報通訊員許瑋

　　“現在麵條能打小份了，以前6塊錢的麵我經常隻能吃一半，另外一半就浪費了。現在花4塊錢，不僅能吃飽，而且杜絕了浪費。”9月7日12shi，anhuiwuhuxinxingzhuguangongsizhigongshitangli，dafandeyuangongjingranyouxudipaichengleyitiaochanglong，gaigongsinvzhigongzhanghongbiandafanbianxiaoyinyindishuo。dajiaanxuqucan，buduonabulangfei；用餐完畢，自覺收拾餐盤，做到碗清盤清。同時，還陸陸續續有一些職工帶著飯盒來打包，以實際行動對打包盒、筷子等一次性餐具說“不”。

　　近日，為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，營造文明用餐氛圍、倡導勤儉節約風尚，按照上級黨委、紀委有關工作安排，蕪湖新興鑄管公司黨委、紀委組織開展“厲行勤儉節約，杜絕餐飲浪費”主題宣教活動，向餐飲浪費行為亮劍，倡導“舌尖上的文明”，將厲行節約、反對浪費內植於心、外踐於行。

　　加強監督倡導勤儉節約風尚

　　蕪湖新興鑄管公司各級黨組織認真組織學習有關厲行節約、反對浪費的法規製度及公司有關業務接待的相關製度，著力繃緊糧食節約這根弦，堅決製止餐飲浪費行為。

　　該公司紀委緊盯領導幹部、黨員領導幹部等重點對象，把節約糧食、製止餐飲浪費作為落實中央八項規定精神、糾治“四風”的重要方麵，聯合後勤部、綜合事務部、財務管理部等相關部門開展專項檢查，對違規公款吃喝、違反集團禁酒令、餐飲浪費問題嚴重的部門、單位進行嚴肅追責，並通報曝光典型案例。同時，該公司商務接待用餐按照快捷、健康、節約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，科學合理安排飯菜品種、數量；強化“浪費也是腐敗”的意識，嚴禁以會議、培訓等名義大吃大喝，堅決破除講排場、比闊氣、搞攀比等不良習氣，堅決向奢靡鋪張、享樂主義等歪風邪氣說“不”。

　　立體宣傳營造文明用餐氛圍

　　走進廠區，各種勤儉節約的標示牌隨處可見，格外醒目。生產廠區入口和遍布各生產單位的LED電子屏幕上，滾動播放著“厲行勤儉節約，杜絕鋪張浪費”的宣傳標語和公益廣告。職工食堂入口處擺放著倡議書、廣告牌，倡導廣大幹部職工“從我做起、從小事做起”，用實際行動響應習近平總書記號召，營造人人節約、處處節儉的良好氛圍。前來就餐的職工紛紛在主題條幅上鄭重簽下名字，表達對厲行節約、反對浪費的堅定決心。

　　“每天吃飯時都能聽到節約糧食的廣播，就下意識地告訴自己要按需打飯，不要一次性打太多。”職工說。食堂四周牆壁和柱子上張貼著“厲行節約，反對浪費”等宣傳海報，餐桌上擺放有“節約與我同行”“文明用餐”“按需取餐”等提示牌，提醒用餐人員從現在做起，從每一餐做起，爭做愛糧節糧的倡導者、踐行者、推動者。

　　蕪湖新興鑄管各級黨組織組織員工觀看了《節約糧食》等宣教影片，引導部門員工對現今社會餐飲浪費現象的嚴重性產生深刻認識，號召廣大職工爭做“光盤行動”的宣傳員、監督員，促使勤儉節約、愛惜糧食的美德蔚然成風。該公司工會收集職工意見、建jian議yi，組zu織zhi職zhi工gong代dai表biao對dui食shi堂tang就jiu餐can衛wei生sheng和he飯fan菜cai質zhi量liang進jin行xing檢jian查zha，確que保bao餐can飲yin質zhi量liang，為wei防fang止zhi浪lang費fei打da下xia基ji礎chu。該gai公gong司si團tuan委wei組zu織zhi青qing年nian誌zhi願yuan者zhe對dui就jiu餐can人ren員yuan進jin行xing勤qin儉jian節jie約yue的de宣xuan傳chuan及ji溫wen馨xin提ti示shi，號hao召zhao廣guang大da職zhi工gong努nu力li傳chuan承cheng勤qin儉jian節jie約yue的de中zhong華hua傳chuan統tong美mei德de，用yong實shi際ji行xing動dong加jia入ru到dao“光盤行動”中。

　　規範管理打造節約型餐飲文化

　　“光盤行動”開展以來，該公司職工食堂、招待所在加大“厲行節約，反對浪費”宣傳力度的同時，加強現場監管，倡導文明綠色餐飲模式，打造有公司特色的節約型餐飲文化。該公司職工食堂、招待所每周公布一周菜譜，定期征集用餐人員意見，適時創新菜品，製作搭配合理、數量適宜的家常菜；按照健康、從簡的原則提供飲食，合理搭配菜品；采納職工要求，推行小份麵，引導職工合理購餐，在保證營養均衡的同時減少浪費；倡導職工自帶餐具，減少使用一次性餐具。同時，廚師在備餐時根據日常平均就餐人數和實際就餐需求，盡量做到精確供應、合理配置，堅持“多備菜、少量做、多次補”的原則。招待所服務員在開餐時引導客人吃多少取多少，不剩飯不剩菜，如果盤內剩餘較多，建議打包帶走。

　　“浪費糧食是可恥的，我們一定要珍惜今天的幸福生活，居安思危，艱苦奮鬥、勤儉節約的思想永遠不能丟。”青年誌願者、煉鐵部青工張玉文說。自開展“厲行勤儉節約，杜絕餐飲浪費”主題宣教活動以來，樸素就餐、文明就餐的文化已滲透進蕪湖新興鑄管人的工作和生活中，“光盤行動”已成為蕪湖新興鑄管人的“新風尚”。

　　《中國冶金報》（2020年09月15日 08版八版）

來源：中國冶金報-中國鋼鐵新聞網

編輯：宋玉錚

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