本報通訊員 黃海 黃寶杏 記者 孟祥林

　　jinri，disanshijieyejingangtieqiyeshenghuohouqingongzuoyantaohuizaineimengguzizhiqubaotoushijuxing。angangjituanpangangshenghuogongsizaiyantaohuishangjieshaolepangangjiliangxuanchaoshigaigefazhan10年來的曆程，受到同行們的高度讚譽。

　　自2009年成立以來，吉靚軒超市始終堅持“真情服務
、誠信靚軒”的宗旨

，通過夯實基礎管理
、提升服務水平
、強化專業培訓、推進規模擴張等措施，使超市專業化運營水平大幅提升，顧客認可度不斷提高
，盈利能力持續增強。10年間

，該超市開設25家門店
，收入和利潤逐年遞增。2018年
，該超市實現經營收入2.86億元，經營規模躍升四川省攀枝花市第一，走出了一條攀鋼生活後勤企業轉型發展的新路子。

　　“做超市
，當初是摸著石頭過河”

　　2007年

，攀鋼為職工發放生活就餐卡，一些職工的飯卡餘額充足。攀鋼生活公司抓住這個商機，開起了食堂小賣部
，但當時僅售米、麵、油等商品。隨著職工的需求增多，2008年底，該公司對小賣部進行了擴張，實驗性開辦了首家超市，該超市占了整整一層樓的空間。

　　吉靚軒超市中環天地店店長馬曉紅回憶說：“做超市，我們當初是摸著石頭過河。為了保障貨源

，找了很多供貨商，由於當時超市規模較小
，供貨商都不願意合作。”選擇性少、競爭力弱、知名度低、商品結構單一、人員不專業……這些因素限製了超市的發展。

　　“現在，吉靚軒超市無論是商品種類還是運行模式都非常現代化、規範化，供貨商也主動找我們談合作，超市的品牌影響力發生了巨大變化。”馬曉紅說
，“我在超市工作的10餘年間，不僅超市在改變，我也在成長。”

　　為讓超市發展壯大
，該公司管理層深入門店，一邊傾聽輿論的監督聲音，完善內部管理；一邊虛心取經
，借鑒同行的先進管理經驗。經過一段時間的調研
，超市明確提出了“走訪顧客，廣泛征求意見和建議”“拜訪行業先進企業
，主動查找差距和不足”的工作方法
，“神秘顧客”“網絡輿情監督員”“取經學習”等各項措施也分別落地運作。

　　家住攀枝花市東區鳳凰小區的玄阿姨是攀鋼退休職工，她每天除了安排好一家老小的生活，還有一個身份——吉靚軒超市特聘“神秘顧客”。

　　作為“神秘顧客”
，玄阿姨在2014年～2015nianbenzouyupanzhihuashineigedachaoshizhijian
，rexiaojijiexingshangpinhelengmenxiaodianqishangpinshitaguanzhudezhongdian。zaiciqijian，xuaneyiduocijiujiliangxuanchaoshishangpinjiageyupanzhihuashineiqitachaoshitongleishangpinjiagejinxingbidui，bingcanyujiliangxuanchaoshiliansuomendianshangpinzhiliang、安全、衛生
、服務意識、現場管理等實時監督工作，促進門店提升管理水平。“作為攀鋼的退休職工
，我希望攀鋼的企業越辦越好
，路子越走越寬！”玄阿姨對於退休後還能參與攀鋼的發展
，感到非常自豪。

　　除了受到玄阿姨等“神秘顧客”的監督外，吉靚軒超市還安排專人密切關注生活中、網站上針對超市經營管理方麵的意見和建議，及時進行收集
、回複和整改。

　　吉靚軒超市經理王宇說：“隻zhi有you依yi靠kao廣guang大da群qun眾zhong，紮zha實shi抓zhua好hao優you質zhi服fu務wu，堅jian持chi誠cheng信xin經jing營ying，信xin守shou承cheng諾nuo

，認ren真zhen維wei護hu消xiao費fei者zhe權quan益yi
，真zhen正zheng把ba服fu務wu落luo實shi到dao每mei一yi個ge細xi節jie之zhi中zhong，顧gu客ke的de滿man意yi度du和he依yi賴lai度du才cai會hui不bu斷duan提ti高gao，超chao市shi的de影ying響xiang力li才cai會hui不bu斷duan增zeng強qiang。”

　　“如何突破生鮮瓶頸
，是超市發展的首要問題”

　　近年來，零售業受到電商衝擊，行業競爭愈加激烈
，北京華聯、沃爾瑪、大潤發等“零售大亨”相(xiang)繼(ji)搶(qiang)奪(duo)攀(pan)枝(zhi)花(hua)市(shi)場(chang)。在(zai)市(shi)場(chang)環(huan)境(jing)和(he)消(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)發(fa)生(sheng)深(shen)刻(ke)變(bian)化(hua)的(de)挑(tiao)戰(zhan)麵(mian)前(qian)
，吉(ji)靚(liang)軒(xuan)超(chao)市(shi)主(zhu)動(dong)適(shi)應(ying)市(shi)場(chang)新(xin)常(chang)態(tai)
，穩(wen)中(zhong)求(qiu)進(jin)，打(da)破(po)經(jing)營(ying)瓶(ping)頸(jing)
，經(jing)營(ying)規(gui)模(mo)不(bu)斷(duan)擴(kuo)大(da)，經(jing)濟(ji)效(xiao)益(yi)穩(wen)步(bu)提(ti)升(sheng)。

　　“如何突破生鮮瓶頸，是超市發展的首要問題。”王宇說。

　　shengxianshichaoshixiyinkeliudezhongyaoshouduan
，zuohaoshengxianyejiuliuzhuleguke。weitishengchaoshishengxianshangpinjingzhengli
，jiliangxuanchaoshifenguanshengxiancaigoudefujinglipuxiaogangdailingtuandui，tongguoanfang、谘詢、網絡調查等方式，掌握了多個行業內先進超市的采購源頭和采購渠道，保證了商品質量和差異化優勢。

　　超市采購能手龍再丁等人通過深入多個采購源頭調研，最終將全國最大的進口水果批發市場——廣(guang)州(zhou)江(jiang)南(nan)果(guo)蔬(shu)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)確(que)定(ding)為(wei)吉(ji)靚(liang)軒(xuan)超(chao)市(shi)的(de)進(jin)口(kou)水(shui)果(guo)采(cai)購(gou)源(yuan)。在(zai)保(bao)證(zheng)商(shang)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)基(ji)礎(chu)上(shang)，還(hai)與(yu)該(gai)市(shi)場(chang)的(de)成(cheng)都(dou)代(dai)理(li)商(shang)達(da)成(cheng)合(he)作(zuo)，解(jie)決(jue)了(le)運(yun)輸(shu)費(fei)用(yong)等(deng)問(wen)題(ti)。

　　從源頭采購的方式，讓顧客可以放心購買商品，同時降低了采購成本。在積極開展商品尋源工作中，吉靚軒超市延伸采購渠道
，建立了“基地+農戶”經營模式，定點采購，確保生鮮商品綠色健康。對休閑食品和日用百貨，該超市則深入廠家直接采購。

　　“我們曾經害怕即使經營生鮮也找不到突破口。但不越過這個壁壘，超市的發展就會停滯不前。”龍再丁回憶說。

　　如今
，吉靚軒超市的生鮮團隊沒有停止找尋優質資源的腳步
，千方百計做到“菜采田間，果采枝頭，肉采農家”，在攀枝花市米易縣
、鹽邊縣、仁和區
，以及雲南省永勝縣
、永yong仁ren縣xian，四si川chuan省sheng成cheng都dou市shi，貴gui州zhou省sheng盤pan州zhou市shi等deng地di建jian立li生sheng鮮xian商shang品pin基ji地di
，確que保bao農nong產chan品pin質zhi優you價jia廉lian
，使shi該gai超chao市shi生sheng鮮xian經jing營ying水shui平ping大da幅fu提ti升sheng。他ta們men還hai成cheng功gong將jiang質zhi高gao價jia低di的de馬ma來lai西xi亞ya貓mao山shan王wang榴liu蓮lian、新西蘭咖喱果、泰國山竹、智利玫瑰紅提等進口水果帶到了吉靚軒超市，受到廣大顧客青睞。

　　“這是真正的一站式購物體驗”

　　走進吉靚軒超市中環天地店
，家居用品區

、小家電區、生鮮蔬菜水果區、meishiqudengshidaquyudeshangpinbaifangjingranyouxu
，rexiaoshangpinbaizaixingmudeweizhi，fuwurenyuanfenbuzaigegexiaoshouquyu
，suishiweiguketigongfuwu。zaixiandaijianyuefenggedehuanjingzhong
，bansuizheshuhuandeyinle，qianlaigouwudegukexiantingxinbu，xiangshouzhemeihaoshenghuodailaidebianli。

　　據了解，吉靚軒超市每年列出專項資金
，加大對超市設施設備、店麵裝修升級的資金投入，不斷改善購物環境，提升超市形象，使顧客擁有更好的購物體驗。

　　按照“打造多功能超市
，人性化服務顧客”的原則，除了為顧客提供優質優價的商品外，吉靚軒超市還增設了送貨上門、公交卡與話費充值
、生活繳費、寵物寄存
、手機充電
、休閑用餐等便民服務項目，在中環天地店增設了微信

、支付寶自助收銀機。

　　在生鮮水果區，家常菜
、野菜
、shuiguozaiwuhuadeshuiqizhongbaochizhezuixinxiandezhuangtai，dapingmushanggundongbofangzheshengxiancaizhaididecaizhaiheyunshuqingkuang。zaimeishitiyanqu
，zhuanyedachumenliangchunashoujuehuo，yindegukezhenzhenhecai。

　　一名顧客說：“在吉靚軒超市購物
，除了能以最優價格買到生活用品外
，還能看到生鮮果蔬采摘全過程，這是真正的一站式購物體驗。”

　　《中國冶金報》（2019年09月18日 07版七版）