近年來，我國刀具行業發展迅速
，刀具產量、種類等位於世界前列
，已是世界重要的刀具生產基地。目前國內特鋼企業雖可以生產高檔刀剪不鏽鋼，如7Cr17MoV、8Cr13MoV、9Cr18MoV等，但在鋼的潔淨度、組zu織zhi均jun勻yun性xing
，碳tan化hua物wu控kong製zhi方fang麵mian，與yu國guo外wai鋼gang廠chang相xiang比bi還hai存cun在zai很hen大da差cha距ju，致zhi使shi國guo產chan刀dao具ju與yu進jin口kou產chan品pin的de質zhi量liang差cha距ju很hen大da，因yin此ci國guo內nei大da部bu分fen刀dao具ju用yong鋼gang依yi然ran依yi賴lai進jin口kou。上shang海hai大da學xue（浙江）高端裝備基礎件材料研究院（簡稱上善院）研發的60Cr16MoMA高碳馬氏體不鏽鋼硬度與90Cr18MoV相當，韌性和耐蝕性均優於90Cr18MoV
，已用於製備新型軍刺且批量列裝。為進一步提升刀具鋼的品質，上善院聯合陽江合金材料實驗室舉辦大雲鍛刀會，30餘家鋼鐵生產企業

、刀具加工製造單位
、科研院所將選用最好的鋼材
，製作最好的刀具，將好鋼用在刀刃上。

　　4月10日，上善院在嘉善成功舉辦了大雲鍛刀會的開幕式。河北省工信廳鋼鐵處，河北佰工鋼鐵、永洋特鋼、普陽鋼鐵、河冶科技等鋼鐵生產企業
，陽江十八子集團、龍泉刀劍行業協會、張小泉股份有限公司、九陽股份有限公司等刀具加工製造單位，陽江合金材料實驗室、鋼鐵研究總院
、中科院金屬研究所
、上海交通大學
、香港大學與世界金屬導報等科研院所的專家教授，以及嘉善縣科技局與大雲鎮當地政府代表參加了開幕式。

　　大da雲yun鍛duan刀dao會hui是shi在zai中zhong國guo金jin屬shu學xue會hui指zhi導dao下xia
，由you上shang善shan院yuan和he陽yang江jiang合he金jin材cai料liao實shi驗yan室shi共gong同tong舉ju辦ban的de活huo動dong。河he北bei省sheng工gong業ye和he信xin息xi化hua廳ting鋼gang鐵tie處chu張zhang曉xiao輝hui處chu長chang致zhi辭ci，他ta強qiang調tiao
，河he北bei鋼gang鐵tie冶ye煉lian曆li史shi悠you久jiu，刀dao具ju製zhi造zao傳chuan承cheng深shen厚hou。河he北bei鋼gang鐵tie正zheng在zai向xiang高gao端duan化hua轉zhuan變bian
，亟ji需xu在zai高gao端duan細xi分fen領ling域yu實shi現xian突tu破po。希xi望wang河he北bei鋼gang鐵tie行xing業ye與yu上shang善shan院yuan緊jin密mi合he作zuo
，服fu務wu重zhong點dian鋼gang鐵tie企qi業ye和he產chan業ye集ji群qun，打da通tong產chan業ye鏈lian條tiao
，打da通tong產chan業ye生sheng態tai板ban。推tui進jin鋼gang鐵tie製zhi造zao向xiang服fu務wu轉zhuan變bian、鋼鐵產品由原料向材料升級
，補齊河北鋼鐵高端化發展短板，實現提質增效

，迎來河北鋼鐵的高質量發展。

 

　　開幕式上
，兩場嘉善地方的非遺表演為與會嘉賓帶來了別開生麵的文化盛宴。嘉善宣卷是一種承載曆史傳承與人民智慧的民間說唱藝術；jiashantiangeshichongmanxiangtuqixidegeyao
，goulechufengfuduocaidexiangcunfengqing，zhelianggefeiyibiaoyandaibiaozheduichuantongwenhuadezhenshihechuancheng，daibiaozheduilishidehuiwangheduiweilaidechengnuo。

　　上善院院長董瀚隨後發表了致辭。他強調了自古以來，刀具與人類的生存、生活、戰(zhan)爭(zheng)息(xi)息(xi)相(xiang)關(guan)。好(hao)鋼(gang)用(yong)在(zai)刀(dao)刃(ren)上(shang)，好(hao)鋼(gang)也(ye)是(shi)最(zui)好(hao)的(de)刀(dao)具(ju)材(cai)料(liao)。國(guo)外(wai)高(gao)端(duan)刀(dao)具(ju)企(qi)業(ye)甚(shen)至(zhi)以(yi)航(hang)空(kong)主(zhu)軸(zhou)軸(zhou)承(cheng)鋼(gang)製(zhi)作(zuo)刀(dao)具(ju)。通(tong)過(guo)本(ben)次(ci)活(huo)動(dong)，希(xi)望(wang)探(tan)究(jiu)鋼(gang)鐵(tie)材(cai)料(liao)與(yu)刀(dao)具(ju)使(shi)役(yi)性(xing)能(neng)的(de)關(guan)係(xi)

，將(jiang)鋼(gang)鐵(tie)科(ke)技(ji)的(de)前(qian)沿(yan)技(ji)術(shu)真(zhen)正(zheng)服(fu)務(wu)於(yu)民(min)生(sheng)。

　　接著
，活動會場轉移至鍛造實驗室。首先為鍛刀傳承活動，非遺“劉橋菜刀”的(de)傳(chuan)承(cheng)人(ren)老(lao)鐵(tie)匠(jiang)馬(ma)春(chun)芳(fang)向(xiang)上(shang)善(shan)院(yuan)鍛(duan)工(gong)楊(yang)賀(he)贈(zeng)送(song)了(le)鍛(duan)刀(dao)祖(zu)師(shi)老(lao)子(zi)的(de)畫(hua)像(xiang)
，寓(yu)意(yi)著(zhe)鍛(duan)刀(dao)文(wen)化(hua)的(de)傳(chuan)承(cheng)。繼(ji)而(er)明(ming)火(huo)開(kai)爐(lu)，並(bing)由(you)馬(ma)春(chun)芳(fang)夫(fu)婦(fu)首(shou)錘(chui)。馬(ma)春(chun)芳(fang)工(gong)匠(jiang)還(hai)進(jin)行(xing)了(le)現(xian)場(chang)鍛(duan)刀(dao)教(jiao)學(xue)
，現(xian)場(chang)嘉(jia)賓(bin)也(ye)親(qin)身(shen)體(ti)驗(yan)了(le)鍛(duan)刀(dao)和(he)試(shi)刀(dao)。最(zui)後(hou)，李(li)晶(jing)教(jiao)授(shou)簽(qian)名(ming)贈(zeng)書(shu)《廚刀是怎樣製備的》，該書是中國首部有關刀具材料及廚刀製備的專著。下半場活動現場互動性極強，每一位參與者都深感鍛刀傳統文化的儀式之美。

　　dayunduandaohuikaimushidechenggongjuban，weibenjiedayunduandaohuilakaileweimu。bencihuodongbujinzhizaichuanchengchuantongjiyi，gengzhongyaodeshishenrutanjiugangtiecailiaoyudaojushiyongxingnengzhijiandeguanxi，jiangyouzhigangcaizhenzhengyingyongyuguofangheminshenglingyu，tongshiyezhiliyutansuogaotangangderejiagongyurechuligongyi
，weigaopinzhigangtiecailiaodefazhandiandingjianshijichu。