今年上半年，小麥價格曾出現兩次階段性上漲
；受疫情影響
，物流運輸受阻，個別地區
、個別品牌大米價格一度出現上漲；四五月份
，國內玉米價格加速上漲——

　　專家解析三大主糧價格走勢

　　作為我國城鄉居民的三大主糧，對於穩定百姓“米袋子”具有重要意義的小麥
、大米、yumidejiagebianhuabeishouguanzhu。jinniantufadexinguanfeiyanyiqing，yeweiliangshijiagebodongzengtianleyixiebuquedingxing。qianqiwoguozhuliangjiageweihelveyoubodong
，houqiliangjiazoushiyouhuiruhe？weihuiyingshehuiguanqie，jizhecaifanglezhongliangdahuhexingyequanweizhuanjia。

　　後期國內稻米市場“穩”字當頭

　　仲夏時節
，在江西省定南縣嶺北鎮大屋村，微風拂過的稻田綠浪翻滾
，種糧大戶李金明正在查看早稻抽穗情況，他今年種植了200畝早稻

，預計產量16萬斤左右。

　　“今年
，縣裏為我們開通了種子農藥等物資綠色通道
，提供水稻種植技術一條龍服務。為鼓勵農戶種植水稻‘應種則種’‘能雙則雙’
，引導種糧大戶通過托管服務、代耕代種等方式耕種，分層級對規模以上種植雙季稻的農戶進行獎補。”李金明說，在利好政策的推動下，稻穀生產有保障，供給跟得上。

　　水稻是中國人的第一大口糧。“從國家發改委發布的數據可以看出
，國內稻米價格漲跌互現
，秈米跌、粳米漲。”中zhong國guo水shui稻dao研yan究jiu所suo研yan究jiu員yuan方fang福fu平ping說shuo，主zhu要yao原yuan因yin是shi由you於yu疫yi情qing
，秈xian米mi集ji團tuan客ke戶hu消xiao費fei大da幅fu下xia降jiang，秈xian米mi價jia格ge下xia跌die。粳jing稻dao春chun節jie前qian價jia格ge偏pian低di
，農nong戶hu普pu遍bian惜xi售shou
，節jie後hou加jia工gong企qi業ye庫ku存cun消xiao耗hao較jiao快kuai，收shou購gou漸jian趨qu活huo躍yue
，推tui動dong價jia格ge上shang漲zhang。

　　綜合國內產銷存情況，方福平預計，後期國內稻穀價格走勢總體穩定。“從生產看
，2011年以來我國稻穀產量連續9年穩定在2億噸以上。2020年
，我國早稻種植麵積7145萬畝
，扭轉了連續七年的下滑勢頭，預計中晚稻麵積也將穩中有增
，為豐收奠定了堅實基礎。”fangfupingshuo，congxiaofeikan
，daomizuoweizhongguorendezhongyaokouliangpinzhong，niandujianxiaofeibianhuahenxiao。congkucunkan，muqianwoguoliangshikucunchongzu，chuyulishigaowei，kucunxiaofeibiyuangaoyulianheguoliangnongzuzhitichude17%～18%的水平。

　　2004年開始，國家開始對稻穀實行最低收購價政策，2020年
，早秈稻和中晚秈稻的最低收購價分別為每公斤1.21元
、1.27元，均比2019年上調1分錢，粳稻最低收購價保持2019年水平不變。“從往年市場運行情況看，最低收購價往往發揮著市場穩定器的作用，新糧上市後
，市場價格基本都圍繞最低收購價上下波動。”方福平說。

　　小麥市場價格將承壓下行

　　眼下，麥收已基本結束。在山東膠州洋河鎮金色莊園農場，種糧大戶杜高古種植的小麥畝產達到710.4公斤，創下了新的紀錄。

　　“在加大科學種植力度的同時，我們在農機專家的指導下

，推進機械化生產關鍵技術

，使小麥生產最大限度克服了天旱、低溫和光照不足等不利因素影響，單產有了大幅度提高。”杜高古說
，上半年，疫情導致小麥價格兩次階段性上漲，新糧上市後，小麥市場價格已經基本平穩。

　　今年小麥成熟期早，品質與常年基本持平，隨著新小麥由南向北陸續上市，陳麥市場逐漸冷清，市場重心向新麥轉移
，5月份小麥價格整體呈現季節性回落。

　　農業農村部食物與營養發展研究所分析師劉銳指出，預計後期，小麥價格將圍繞最低收購價小幅波動，優質優價特征將會比去年明顯。

　　“我國小麥連年豐收
，庫存充足
，價格持續上漲缺乏基礎。”劉銳分析說，2019年小麥進口量僅占當年產量的2.6%，我國小麥的庫存足夠滿足居民一年以上的消費需求，最近完成的全國糧庫大清查也表明，全國政策性糧食庫存賬實基本相符

、質量總體良好。同時，近年來各省份已建立了“糧食和物資儲備局—承儲企業—存儲庫點”的(de)三(san)級(ji)儲(chu)備(bei)體(ti)係(xi)，不(bu)斷(duan)鞏(gong)固(gu)和(he)拓(tuo)展(zhan)糧(liang)源(yuan)供(gong)給(gei)渠(qu)道(dao)，持(chi)續(xu)深(shen)化(hua)糧(liang)食(shi)產(chan)銷(xiao)合(he)作(zuo)
，大(da)部(bu)分(fen)非(fei)糧(liang)產(chan)區(qu)都(dou)在(zai)主(zhu)產(chan)區(qu)建(jian)立(li)了(le)穩(wen)定(ding)的(de)糧(liang)源(yuan)基(ji)地(di)，確(que)保(bao)了(le)全(quan)國(guo)糧(liang)食(shi)穩(wen)定(ding)供(gong)給(gei)。因(yin)此(ci)
，疫(yi)情(qing)對(dui)我(wo)國(guo)小(xiao)麥(mai)市(shi)場(chang)的(de)影(ying)響(xiang)隻(zhi)是(shi)暫(zan)時(shi)的(de)、jubude。zonghelaikan
，suizhejinnianxiaomaifengshou，xiaomaichanlianghepinzhijunbiaoxianjiaohao

，jiazhiqianqijumintunhuotouzhihouqixiaofei，yincixiaomaishichangjiagejiangchengyaxiaxing。

　　多因素抑製玉米價格過快上漲

　　今年春節後，春節假期疊加新冠肺炎疫情衝擊，國內玉米價格持續全麵上漲
，特別是四五月份
，國內玉米市場價格加速上漲
，創近5年新高。

　　據中華糧網監測數據
，2020年1-5月

，國內產
、銷區玉米批發市場平均價格分別為每噸1900元、2072元，比上年同期分別上漲60元和80元。

　　“玉米價格上漲的主要原因是企業建庫補庫、貿易商囤糧惜售疊加疫情防控。”農業農村部食物與營養發展研究所研究員程廣燕分析指出，新季玉米上市前，價格再度過快上漲的可能性不大。

　　程cheng廣guang燕yan分fen析xi指zhi出chu，幾ji大da因yin素su決jue定ding了le玉yu米mi價jia格ge不bu會hui過guo快kuai上shang漲zhang，一yi是shi臨lin儲chu玉yu米mi拍pai賣mai將jiang有you效xiao緩huan解jie市shi場chang供gong需xu矛mao盾dun，二er是shi飼si用yong穀gu物wu原yuan料liao進jin口kou增zeng加jia將jiang穩wen定ding市shi場chang信xin心xin，三san是shi稻dao穀gu、小麥替代將壓製玉米價格上漲，四是南北方港口價格倒掛將製約玉米價格上升空間，五是企業利潤轉薄拖累玉米價格再度上漲。

　　“工(gong)業(ye)消(xiao)費(fei)方(fang)麵(mian)，當(dang)前(qian)玉(yu)米(mi)澱(dian)粉(fen)類(lei)產(chan)品(pin)消(xiao)費(fei)低(di)迷(mi)
，原(yuan)料(liao)價(jia)格(ge)高(gao)位(wei)給(gei)深(shen)加(jia)工(gong)企(qi)業(ye)造(zao)成(cheng)較(jiao)大(da)壓(ya)力(li)
，企(qi)業(ye)開(kai)工(gong)率(lv)偏(pian)低(di)，如(ru)果(guo)價(jia)格(ge)再(zai)度(du)上(shang)漲(zhang)，企(qi)業(ye)生(sheng)產(chan)後(hou)勁(jin)不(bu)足(zu)，將(jiang)導(dao)致(zhi)消(xiao)費(fei)水(shui)平(ping)下(xia)降(jiang)
，進(jin)而(er)抑(yi)製(zhi)玉(yu)米(mi)價(jia)格(ge)上(shang)漲(zhang)。”zhongguonongkeyuannongyexinxisuofenxishiwangdongjieshuo，siyongxiaofeifangmian，jinguanshengzhuchanyezhengyouxuhuifu
，dandangqianqindanqinroujiagexiadiemingxian，qindanyangzhikuisunfanweikaishikuoda
，yumijiagejixushangzhangjiangjiadasiliaoyangzhiqiyedechengbenyali，qiyelirunjiangdihuijianshaoyumixiaofeixuqiu，jineryizhiyumijiageshangzhang。（記者 李慧）