東北特鋼全員參與“光盤行動”
2026-04-16 04:15:33
本報訊 “可以了嗎？”“夠了，別浪費了。”……近jin日ri，正zheng在zai沙sha鋼gang集ji團tuan東dong北bei特te鋼gang食shi堂tang排pai隊dui就jiu餐can的de員yuan工gong自zi覺jiao對dui自zi己ji的de打da餐can量liang提ti出chu要yao求qiu，食shi堂tang工gong作zuo人ren員yuan也ye不bu時shi提ti醒xing著zhe，一yi場chang堅jian決jue製zhi止zhi餐can飲yin浪lang費fei的de“光盤行動”在東北特鋼已蔚然成風。
8月中旬以來，東北特鋼從源頭抓起，加強食堂管理，從食品原料采購、儲存、加工、出售等各環節入手，最大限度減少浪費。同時，東北特鋼從核算就餐人數和員工飲食習慣入手，確保食堂用食材采買的及時性和新鮮性；對食品原材料嚴格按照要求進行儲存，避免因儲存不當造成浪費；杜絕食品原料粗加工、清洗切配及烹飪處理環節中的浪費現象；加強廚師隊伍建設，定期開展“比武學藝”活動，提升廚師烹飪技藝，提高菜肴品質，豐富員工餐桌，讓菜品在色香味上更加吸引員工，減少浪費；在飯菜出售過程中，通過設置自動添加區、分餐等方式，避免餐飲浪費；在就餐營業接近尾聲時，做到勤炒、少炒，在保證花樣品種的同時，精準把控，盡量少剩或者不剩成品菜。
“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”“杜絕‘舌尖上的浪費’，從每一餐做起”，在東北特鋼廠區內各食堂，隨處可見引導員工杜絕浪費的標語和宣傳畫。該公司還通過報紙、電視、廣播、微信公眾號、電子大屏幕等多種形式，不斷加大宣傳力度，營造全員崇尚節約、反對浪費的良好風氣。值得一提的是，東北特鋼撫順公司食堂日前策劃了“光盤送水果”活動，就餐員工隻要吃到“光盤”即可獲得一個蘋果，進一步引導員工積極踐行“光盤行動”。 （趙璿）
《中國冶金報》（2020年10月27日 08版八版）
來源：中國冶金報-中國鋼鐵新聞網
編輯：宋玉錚
相關文檔
版權說明
【1】 凡本網注明"來源：中國冶金報—中國鋼鐵新聞網"的所有作品，版權均屬於中國鋼鐵新聞網。媒體轉載、摘編本網所刊 作品時，需經書麵授權。轉載時需注明來源於《中國冶金報—中國鋼鐵新聞網》及作者姓名。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
【2】 凡本網注明"來源：XXX（非中國鋼鐵新聞網）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網 讚同其觀點，不構成投資建議。
【3】 如果您對新聞發表評論，請遵守國家相關法律、法規，尊重網上道德，並承擔一切因您的行為而直接或間接引起的法律 責任。
【4】 如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯係的。電話：010—010-64411649
【2】 凡本網注明"來源：XXX（非中國鋼鐵新聞網）"的作品，均轉載自其它媒體，轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本網 讚同其觀點，不構成投資建議。
【3】 如果您對新聞發表評論，請遵守國家相關法律、法規，尊重網上道德，並承擔一切因您的行為而直接或間接引起的法律 責任。
【4】 如因作品內容、版權和其它問題需要同本網聯係的。電話：010—010-64411649
地址：北京市朝陽區安貞裏三區26樓 郵編：100029 電話：(010)64442120/(010)64442123 傳真：(010)64411645 電子郵箱：
中國冶金報/中國鋼鐵新聞網法律顧問：大成律師事務所 楊貴生律師 電話： Email：
中國鋼鐵新聞網版權所有，未經書麵授權禁止使用 京ICP備07016269 京公網安備11010502033228